Directorio De Platea

La cocina española y la puertorriqueña se unen en Casa Emilio, un lugar en donde, además de saborear buena gastronomía, disfrutas de un buen ambiente con música. El ambiente es familiar y si estás pendiente a sus redes podrás estar al tanto de los días que tienen música en vivo. Entre los platos destaca el bacalao a la vizcaína, las tradicionales tapas y otras delicias de la gastronomía española. Puedes reservar tu mesa aquí.

En el Viejo San Juan, en el edificio del Banco Popular, Carli's ofrece una experiencia fine dining con música en vivo en un ambiente relajado. El menú ofrece cocteles y platos de la casa. Lo que hace de esto un tesoro escondido es su música y sus tapas al estilo gourmet.

Localizado entre las montañas de Gurabo, este lugar le hace honor a su nombre con una gran vista hacia el verdor de la zona. La gastronomía es puertorriqueña y la disfrutas en una gran terraza con ambiente de campo. El menú incluye ricas variaciones de la comida boricua, como alcapurrias de corned beef, arepas de coco y postres artesanales.

En Vega Baja, Martínez Dairy es una finca que lleva alrededor de 60 años en operación. Hace 6 años empezaron a ofrecer tours educativos acerca de la ganadería y producción de leche en Puerto Rico. Los tours están disponibles por reserva, operan sábados y domingos en dos horarios: 10:00 am y 2:00 pm, con una duración de 1:30 horas. Además de los recorridos tradicionales, Martínez Dairy ofrece otras experiencias como "Ganadero por un día", "Vaca Terapia" y sesiones de "Fotos con vacas" (estas experiencias varían en horarios y días). Para reservas e información adicional, puedes comunicarte directamente a través de su página.

La comida vegana tiene mucho de creatividad y este food truck es clara muestra de ello. Aquí sirven comida vegana y sin gluten inspirada en la gastronomía mexicana. La tocineta es de coco, el queso cheddar es de calabaza, la carnita es de soya y el atún está hecho a base de granos y algas. Entre los platos principales, destacan las enchiladas y los chilaquiles. También puedes crear tu propio plato y escoger los ingredientes que más te gusten. No olvides guardar espacio para el postre y preguntar por el elemento sorpresa.

Por 10 años, Berlingeri ha sido uno de los restaurantes de comida a base de plantas más conocidos en la zona de Condado y calle Loíza. Sus platos tienen mucho sabor caribeño y proteínas vegetales. Entre los favoritos del menú está el Jíbaro bowl, con arroz integral, ensalada y proteína a escoger: tofú orgánico, seitán de la casa o garbanzos.

El Josco Bravo es un proyecto agroecológico con más de 20 años de trayectoria, ubicado en las colinas de Toa Alta, Puerto Rico. Su misión está comprometida con la soberanía alimentaria, combinando la producción agrícola sostenible con la educación agroecológica. La finca ofrece experiencias culinarias únicas a través de su programa "Festín en la Tala", donde los chefs preparan menús exclusivos utilizando los productos de temporada cultivados en la finca. Además, cuentan con una escuela de agroecología que imparte diversos cursos como Producción Agroecológica, Agroecología Avanzada, Técnicas de Arado con Bueyes y Formación de Formadores. Para quienes desean disfrutar de sus productos regularmente, ofrecen "Tu Canasta Básica" con hasta 12 productos frescos de temporada mediante un sistema de suscripción que abre en diciembre y junio.

Saborea lo mejor de Italia en la terraza de Trattoria Campioni. Aquí la cocina y tradición italiana se mezclan con el ambiente familiar y acogedor que ofrece este espacio, a minutos de las letras de Ponce. Así mismo, la comida que preparan resalta por el toque de su horno de leña, perfecta para disfrutar entre amigos o con la familia.

Disfruta de la naturaleza en familia con esta atracción en el Parque Colón de Aguadilla. Los grandes y pequeños podrán dar un paseo de 30 minutos en un bote de pedal con apariencia de cisne mientras se relajan en un ambiente natural con las vistas emblemáticas del parque. El paseo tendrá un costo de $12 y estará disponible los sábados y domingos de 10:00 a.m. a 5:00 p.m.

En el corazón de Caguas, Cazuela redefine la gastronomía puertorriqueña con un toque contemporáneo. Este restaurante, ubicado en Hima Plaza, ofrece una experiencia culinaria única donde los sabores tradicionales se encuentran con técnicas modernas. Sus platos estrella incluyen el Beef Wellington Estilo Cazuela, la Mechada, cocida a baja temperatura por 24 horas y una selecta variedad de mariscos frescos. El ambiente elegante se complementa con una carta de cócteles artesanales y música en vivo.